Какую посуду нельзя использовать в СВЧ-печах?

Не знаете, что нельзя греть в микроволновке? Ниже мы составили подробный список посуды и кухонной утвари, которую категорически нельзя либо нежелательно ставить в микроволновку. В первую очередь, это металлическая, частично пластмассовая и бумажная посуда. Узнаем почему.

Пластик — табу для СВЧ-печи

Даже если на ланч-боксе или пластиковом контейнере есть значок, допускающий использование изделия в микроволновой печи, лучше воздержаться. Во время нагрева всякий пластик выделят токсины, которые попадают в продукты. Предметы из совсем некачественного пластика во время интенсивного подогрева могут и вовсе расплавиться.

На заметку! Полимер, который также не подходит для микроволновки, — пищевая пленка. Канцерогены, выделяющиеся пленкой при нагреве, переходят в пищу.

Позолота под запретом

Загляните в камеру — зачастую ее стенки сделаны из металла, а стеклянная дверца защищена специальной сеткой, причем это касается любой модели! Это не просто дизайнерское решение «по умолчанию», а меры безопасности: волны должны оставаться в камере, поэтому разработчики постарались максимально предотвратить утечку.

В СВЧ-шкаф нельзя ставить металлическую утварь, потому что металл — прямая угроза исправности электроприбора. Коснувшись металла, волны могут спровоцировать искрение и появление электрической дуги, из-за чего техника сломается или загорится.

Поэтому эмалированную, алюминиевую посуду для приготовления и употребления еды ставить в камеру нельзя. Изделия из никеля также попадают в категорию «запрещенных». Еще один враг — позолота или серебряное напыление. Декор с металлическими элементами должен напомнить о том, что тарелка или утварь не подходит для СВЧ.

Как быть с фольгой? Производители зачастую разрешают ее использовать, особенно если нужно накрыть части пищи, которые не должны сгореть (прогреться раньше времени) — крылышки или ножки птицы. Фольгированная бумага может использоваться для ускорения процесса размораживания. Но увлекаться не стоит — используйте в крайнем случае.

Есть ли исключения? Есть специальные линейки, которые созданы некоторыми изготовителями СВЧ-печек. Например, в комплекте для готовки на пару Aqua Cook от «Самсунга» есть специальный колпачок из металла, который защищает продукты от воздействия сверхвысокочастотного излучения. Посуда, разрешенная к использованию в микроволновке, загружается без опасений — работоспособность техники она не нарушит.

О комбинированных печах

На рынке бытовой техники масса комбинированных вариантов, в которых помимо сверхвысокочастотного излучения есть конвективная функция и гриль. Если вы готовите только с использованием ТЭНа, то утварь может быть любой, главное, чтобы помещалась в камеру.

Почему нельзя ставить фарфор?

Все зависит от типа фарфора. Современные тарелки и чашки не опасны. В постсоветские годы технологии были иными, поэтому качество фарфоровых изделий оставляет желать лучшего. Да и эстетика старых фарфоровых изделий далека от изысканного китайского фарфора. В состав сырья для фарфора нередко добавляли тяжелые металлы, такие как свинец — их не видно невооруженным глазом, поэтому лучше не рисковать и убрать такие изделия подальше.

Дерево — да или нет?

С тем, можно ли ставить железную посуду в микроволновую печь, мы разобрались. Часто пользователи, не задумываясь, начинают разогревать бутерброды или булочки на деревянных досках или подставках. Это крайне опасно — дерево может перегреться и даже обуглиться, поэтому, чтобы избежать порчи предмета или возгорания, отложите дерево подальше.

Одноразовое — в урну

Конечно, после первого использования, а не сразу. Это касается бумажных тарелок, а вот пластиковые стаканчики и плошки — вообще не для этих целей. Не зря на наборах пластиковой посуды написано «пикник» — такие изделия не потерпят нагрева и просто расплавятся.

На заметку! Не запрещено пользоваться бумажными гофрированными формочками для кексов и маффинов, но выбирайте короткие режимы.

Какую еще нельзя использовать посуду?

• Тонкостенные керамические и стеклянные изделия.
• Хрусталь.
• Нержавейку и чугун.
• Медь и латунь.
• С золотом и серебром.
• Фаянс и фарфор с металлическим декором.
• Утварь из дерева или соломки.
• Бумагу из вторсырья.
• Силиконовые формочки на металлическом каркасе.
• Нетермостойкий пластик.

Проводим проверку

Есть сомнения насчет плошки или чашки? На поверхности нет запрещающего или разрешающего значка? Проведите тест — это безопасно, инструкция по тестированию есть в руководстве пользователя.

Тест:

1. Поставьте в камеру стакан с водой и предмет, который нужно проверить.
2. Запустите печку на полную мощность.
3. Время работы — 1 мин.
4. Проверьте температуру воды в стакане — если теплая она, а не «испытуемый» предмет, все ОК.
5. Если вода осталась холодной, а утварь нагрелась, использование в микроволновке нежелательно.

Зная, какую посуду не стоит отправлять под воздействие сверхвысокочастотного излучения, вы надолго убережете прибор от поломок, а также сделаете весомый вклад в здоровье.