О конвекции в микроволновой печи

Рейтинг автора
Василий Михайлович Свиридов
Автор статьи
Василий Михайлович Свиридов
Мастер с 12-летним стажем. Ремонт стиральных машин и холодильников.
Написано статей
667

С быстротечным развитием технического прогресса пользователи не всегда успевают заметить существенные усовершенствования бытовой техники. Еще не так давно микроволновка умела работать только в режиме СВЧ, а сегодня в ней немало дополнительных опций, среди которых пароварка, гриль и конвекция. Далее вы узнаете, что такое конвекция в микроволновке, каков принцип ее работы и какие модели с этой функцией в изобилии есть на рынке.

О конвекции в микроволновой печи

Принцип работы

Конвекционная микроволновая печь работает по принципу равномерного распределения потоков теплого воздуха по всей камере (как конвектор). Частицы воды или пара образуют круговое движение, передавая друг другу тепловую энергию в замкнутом круге.

О конвекции в микроволновой печи

На заметку! Функция конвекции многими пользователями ошибочно воспринимается как часть гриля, но это самостоятельный режим, который может функционировать автономно или делать работу СВЧ в разы эффективнее.

О конвекции в микроволновой печи

Микроволновка, в распоряжении которой есть режим конвекции, по функционалу не уступает духовому шкафу. А от других моделей такая техника отличается по двум основным критериям:

  1. Больший размер камеры, выше энергопотребление.
  2. Возможность замены духовки микроволновкой.

Плюсы и минусы

В такой технике есть масса преимуществ:

  • Можно одновременно включать несколько программ приготовления.
  • Экономия сил и времени на привычных кухонных действиях.
  • Сохранение пользы в готовых блюдах.
  • Возможность приготовления в автоматическом режиме (число автоматических программ зависит от марки и модели).
  • Разнообразное меню на каждый день.

О конвекции в микроволновой печи

Не обошлось и без минусов:

  • Несмотря на свою функциональность аппараты по размерам существенно уступают духовкам, поэтому поставить на запекание сразу несколько противней или крупную индейку не удастся.
  • В СВЧ можно использовать только определенную посуду, нельзя пользоваться металлическими противнями и формами. Подробнее о том, какую посуду можно и нельзя ставить в МВП, читайте отдельно.
  • Высокий уровень энергопотребления.
  • За качественную технику придется выложить неплохую сумму.

Факт! Последняя новинка рынка техники для кухни — МВП, оснащенная одновременно грилем, конвекцией и паровой циркуляцией воздуха (пароваркой).

Как выбрать подходящую модель?

Если у вас еще не было МВП или вы хотели сменить старую новой, нужно понимать, на какие характеристики стоит обратить внимание в первую очередь. Перед тем как совершить покупку, ответьте себе на такие вопросы:

  • Нужна ли вам многофункциональная техника или не все ее функции будут вами востребованы?
  • Если ваша духовка устарела, зачем покупать новый шкаф, если запекать можно в МВП?
  • Сколько денег вы готовы отдать за электроприбор? Так, МВП, укомплектованные ТЭНом, стоят дешевле, чем те, в которых установлен кварцевый нагреватель.

Что еще нужно знать?

Для чего нужна конвекция и что это значит, вы уже поняли, теперь осталось научиться ее правильно использовать. При пользовании конвекционной моделью соблюдайте нехитрые правила:

  • Для выпечки применяйте формы из огнеупорного стекла. Не используйте металлические противни и формочки.

О конвекции в микроволновой печи

  • Чтобы блюдо равномерно пропекалось, готовить его следует небольшими частями — лучше всего в порционных формах.

О конвекции в микроволновой печи

  • Перед тем как запустить прибор в работу, емкость с блюдом стоит установить на подставку (решетку), чтобы воздух обдавал блюдо теплом со всех сторон.

О конвекции в микроволновой печи

  • Чтобы получить на запекаемом мясе или пироге золотистую и хрустящую корочку, запустите конвекцию и гриль одновременно.
  • Если предстоит запекание сложного блюда, заблаговременно прогрейте камеру.

Мифы и опасения

Все новое часто пугает, особенно тех пользователей, которые с недоверием относятся к электронике. Опишем самые популярные опасения покупателей касательно МВП:

  • СВЧ-излучение меняет структуру пищи. На самом деле это невозможно, так как волны только греют продукты и никак не относятся к радиации.
  • Еда из СВЧ вредна для организма. Странное заблуждение, так как после обработки в микроволновке продукты, напротив, сохраняют в себе максимум пользы. Обработка в камере микроволновой печи больше напоминает принцип пароварки, чем сковородки.
  • Из печи в окружающее пространство выходит вредное излучение. И это не так, потому как все волны, излучаемые магнетроном, циркулируют в замкнутом пространстве (герметичная камера, затемненное стекло, плотно подогнанный корпус — тому доказательство), поэтому вред организму человека невозможен.

Какую выбрать?

Рассмотрим топ-3 от ведущих фирм — LG («Элджи»), Samsung («Самсунг») и Panasonic («Панасоник»).

LG MJ-3965BIH

Стационарная конструкция в белом корпусе.

О конвекции в микроволновой печи

Параметры:

Объем камеры, л 39
Габариты (ШхВхГ), см 54,4х32,7х52,5
D поддона, см 36
Покрытие камеры внутри эмаль
Вес, кг 16,5
Гриль предусмотрен
Тип гриля кварцевый
Конвекция предусмотрена
Мощность излучения, Вт 1100
Мощность гриля, Вт 950
Мощность конвекции, Вт 1850
Инверторное управление мощностью да
Комбинированные режимы СВЧ + гриль, СВЧ + конвекция, гриль + конвекция
Управление электроника, дисплей, сенсорная панель
Режимы Размораживание, Автоматический разогрев, Автоматическое размораживание (4 программы)
Особенности камера с подсветкой, звуковое оповещение, защита от детей
Дверца откидная
Тип открывания с помощью ручки
Комплектация 2 решетки для гриля
Цена, рубли от 21 990

О конвекции в микроволновой печи

Изучив отзывы пользователей, мы решили привести оригинальный комментарий покупателя с ресурса «Яндекс.Маркет»:

О конвекции в микроволновой печи

Samsung MC32K7055CK

Еще одна не встраиваемая модель, на этот раз от корейского бренда «Самсунг».

О конвекции в микроволновой печи

Характеристики:

Объем камеры, л 32
Габариты (ШхВхГ), см 52х31х49
D поддона, см 34,5
Покрытие камеры внутри биокерамическая эмаль
Вес, кг 20
Гриль предусмотрен
Тип гриля ТЭН
Конвекция предусмотрена
Мощность излучения, Вт 900
Мощность гриля, Вт 1500
Комбинированные режимы СВЧ + гриль, СВЧ + конвекция, гриль + конвекция
Управление электроника, дисплей, сенсорная панель
Таймер, мин 99
Режимы Размораживание, Автоматическое приготовление (20 программ), Автоматическое размораживание (5 программ)
Особенности система равномерного распределения микроволн, камера с подсветкой, отключение звукового оповещения, защита от детей, режим удаления запахов
Дверца откидная
Тип открывания с помощью ручки
Комплектация 1 решетка для гриля
Цена, рубли от 19 890

О конвекции в микроволновой печи

Покупатели высоко оценили внешний вид техники, компактность, вместительность и не обнаружили недостатков.

Panasonic NN-CS894B

Многофункциональная МВП с характеристиками:

Объем камеры, л 32
Габариты (ШхВхГ), см 49,4х39х43,8
Вес, кг 20,6
Гриль предусмотрен
Конвекция предусмотрена
Мощность излучения, Вт 1000
Мощность гриля, Вт 1300
Инверторное управление мощностью да
Управление электроника, дисплей, сенсорная панель
Таймер, мин 99
Режимы Размораживание, Автоматическое приготовление, Автоматическое размораживание
Особенности камера с подсветкой, звуковое оповещение, защита от детей, приготовление на пару
Дверца откидная
Тип открывания с помощью ручки
Цена, рубли от 43 500

О конвекции в микроволновой печи

Пользователи оценили такие плюсы конструкции:

  • Нет поворотного столика.
  • Строгий внешний вид.
  • Высокое качество исполнения, точная сборка корпуса.
  • Компактность.
  • Многофункциональность.
  • Низкий уровень шума.
  • Комплектуется противнем и стеклянной чашей.
  • Удобное и понятное переключение режимов.
  • Инвертор позволяет готовить на маленькой мощности.
  • Инфракрасный сенсор для регулировки температуры приготовления.
  • Вместительность.

О конвекции в микроволновой печи

Минусы:

  • Стоимость.
  • Отказали в гарантийном сервисе (лопнуло стекло при готовке).
  • Внутри боковые стенки тефлоновые, быстро грязнятся.
  • Дисплей «как часы „Электроника“ из 80-х».

Комментарий эксперта. В целом, это самая удачная модель рейтинга — за свою сумму она вполне функциональная и работоспособная, высокого качества и с большим набором программ. Единственное, что может остановить при покупке, — стоимость.

Если запеченные продукты — ваше любимое блюдо, значит СВЧ с конвекцией — то, что вам нужно. Вы приготовите не только мясо, но и прекрасную выпечку, забыв о духовке. Удачного выбора!

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Рейтинг этой страницы Загрузка...
Добавить комментарий